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酥骨鱼的做法是什么?

〖壹〗、酥骨鱼的做法如下：准备食材主料：鲤鱼500克。调料：盐20克、花椒10克、味精10克、大料10克、糖10克、桂皮10克、料酒100克、酱油50克、醋150克、葱50克、姜50克、香油50克。处理鱼身将鲤鱼刮去鳞片，去除头部、鳍部、尾部以及内脏，然后冲洗干净，沥干水分待用。

〖贰〗、圣旨骨酥鱼的两种配方如下：红烧圣旨骨酥鱼配方主料：新鲜鲫鱼200克。辅料：野冲大葱10克，邯郸料酒15克，香油10克，野冲红辣椒3个。调料：食盐、养生汤、酱油、食醋等。制作步骤：鱼洗净沥干后，用食盐和料酒腌制半小时。

〖叁〗、处理鱼：鱼去内脏洗净，沥干水分（或用厨房纸吸干，防溅油）。煎鱼定型：热锅冷油，姜片擦锅防粘，鱼煎至两面金黄（定型不易碎）。调酥骨汁：生抽+老抽+醋+糖+料酒+五香粉调匀，醋是关键（软化鱼骨）。高压焖煮：电压力锅中铺葱姜蒜，码入鱼，倒入酱汁和热水（没过鱼身）。

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国内最适合穷游的10个地方（包括北京）：成都：成都以其地道且经济实惠的美食闻名，小饭馆众多，价格亲民，可以品尝到最地道的成都味道。哈尔滨：被称为中国的莫斯科，消费水平不高，东北餐馆随处可见，价格实惠且味道正宗。

以下是夏天穷游必去的10个地方：国内篇重庆费用较低原因：重庆的消费相对较低，尤其是在住宿和餐饮方面。有许多经济实惠的民宿、青年旅社可供选择，价格通常在几十元到一百多元不等。重庆的美食丰富多样且价格亲民，比如一碗小面只需几元钱，一份火锅人均消费也不过几十元。

夏天穷游必去的10个地方包括：青海湖、九寨沟、张家界、桂林山水、西藏纳木错、云南丽江、湖北恩施大峡谷、四川色达、新疆喀纳斯以及甘肃张掖。青海湖：中国最大的内陆湖，湖光山色美不胜收，是避暑的好去处。九寨沟：以翠湖、叠瀑、彩林、雪峰、藏情、蓝冰“六绝”著称，夏日里更是清凉宜人。

穷游必去的10个地方包括：丽江：拥有深厚纳西族文化底蕴的古城，古老街道和独特建筑风格令人着迷，可体验别样民族文化与美丽自然风光。拉萨：西藏首府，宗教氛围浓厚，自然景观壮丽，布达拉宫和大昭寺是必游之地。大理：以苍山洱海美景著称，白族文化和建筑独具特色，骑行环洱海是热门体验。

国内适合学生穷游的地方主要包括宏村、沈阳、成都和西安。宏村宁静的古村落：宏村隐藏在青山绿水之间，如世外桃源般美丽，尤其是秋天，景色更是迷人。消费适中：宏村的商业消费不高，住宿是消费的主要部分。在淡季，住宿费用相对较低，青年旅社的费用大约在120元左右。

青岛推荐理由：青岛的消费水平相对不高，小吃丰富，非常适合吃货们。最美的地方集中在免费的海岸沿线，特色景点门票也很低廉。游玩时间：3-4天人均预算：800-1200元推荐景点：栈桥、五四广场、八大关、奥帆中心、金银沙滩成都推荐理由：成都的苍蝇小馆遍地，数十元就能吃得很满足。

〖壹〗、主食类半成品：- 馄饨：已经包好的馄饨，只需煮熟即可食用。- 水饺：已经包好的饺子，同样只需煮熟。- 烧麦、面条、馒头、花卷、酥饼、豆包、汤圆、八宝饭等，这些都是已经加工成型或半成品的主食，只需简单烹饪即可。配菜类半成品：- 炸货：如炸鱼块、炸鸡块等，已经腌制并裹上面糊，只需炸制即可。

〖贰〗、配菜类半成品：炸货：如炸鱼块、炸鸡块等已腌制好待炸的食品。丸子：各种肉丸、鱼丸等已成型待煮或炸的食品。莲夹、肉丝、带鱼、叉烧、草鱼、螃蟹、鸡块、花生米：已处理好的食材，如切割、腌制等，待进一步烹饪。辅料类半成品：高汤：已熬制好的高汤，可用于各种菜肴的调味。

〖叁〗、小酥肉。没有错，吃火锅都喜欢来一盘的它，也是半成品。绝大部分的火锅店就是用冻品的酥肉，5到8分钟就能成品。再提一句，这些酥肉都是鸭肉加上鸡肉的。糍耙。这个红糖糍耙很多人爱吃，而且贵。但是半成品就便宜很多，口感大部分品牌基本都一样。

〖肆〗、配菜类半成品：炸货：如炸鸡翅、炸鱼块等，已经腌制好并裹上炸粉的食品。丸子：各种肉丸、鱼丸等，已经制作成型，可直接炸制或煮制。莲夹、肉丝、带鱼、叉烧、草鱼、螃蟹、鸡块、花生米：这些半成品通常是已经切割、腌制或初步加工的食材，方便后续烹饪。

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